10 lipca 2017

1
Co panny jadły i piły [cz.1] Życie codzienne polskich klasztorów żeńskich w XVII–XVIII wieku

Co panny jadły i piły [cz.1] Życie codzienne polskich klasztorów żeńskich w XVII–XVIII wieku

Bardzo trudno jest znaleźć jakieś jadłospisy klasztorne z XVII wieku; dopiero osiemnastowieczne są liczne i za chwilę się nimi zajmiemy. Zacznijmy jednak od dziejów przedmiotu. Jak w basenie Morza Śródziemnego chleb i wino, tak w Polsce XVII wieku podstawą najprostszego pożywienia były chleb (lub kasza) i piwo; do tego nabiał w postaci masła i sera,[…]

więcej

Wszystkie prawa zastrzeżone © 2014. Wydawnictwo Benedyktynów TYNIEC | redakcja@tyniec.com.pl // blog wspierany przez jzelek.pl