11 lipca 2017

1
Co panny jadły i piły [cz.2] Życie codzienne polskich klasztorów żeńskich w XVII–XVIII wieku

Co panny jadły i piły [cz.2] Życie codzienne polskich klasztorów żeńskich w XVII–XVIII wieku

W wieku XVIII znajdujemy już o wiele więcej dokładnych informacji, co się w klasztorach jadało. U benedyktynek chełmińskich, na przykład, za czasów ksieni Lidwiny Dąbskiej (1741–1761) jadłospis był na cały tydzień ustalony. Dawano na obiad dwa lub trzy dania, na kolację zawsze dwa. Wymienione są: sztuka mięsa z grochem albo kaszą, jakaś nieokreślona „jarzyna”, rosół[…]

więcej

Wszystkie prawa zastrzeżone © 2014. Wydawnictwo Benedyktynów TYNIEC | redakcja@tyniec.com.pl // blog wspierany przez jzelek.pl