Małgorzata Borkowska OSB

1
Ćwierć wieku temu na wyspie Fidżi… Nowa książka S. Małgorzaty Borkowskiej OSB „Most imienia Ano-Ano”
2
Co panny jadły i piły [cz.2] Życie codzienne polskich klasztorów żeńskich w XVII–XVIII wieku
3
Co panny jadły i piły [cz.1] Życie codzienne polskich klasztorów żeńskich w XVII–XVIII wieku
4
Nowa książka s. Małgorzaty Borkowskiej OSB „Życie codzienne polskich klasztorów żeńskich w XVII–XVIII wieku”

Ćwierć wieku temu na wyspie Fidżi… Nowa książka S. Małgorzaty Borkowskiej OSB „Most imienia Ano-Ano”

Ćwierć wieku temu na wyspie Fidżi jej czarni autochtoni, będący już w mniejszości, zbuntowali się przeciw rządom hinduskiej napływowej większości. Jedni i drudzy mieli własną mowę, własny świat myśli i tradycji; współistnienie było trudne, zrozumienie niemożliwe. Jak wyjść z takiego kryzysu? Czy istnieją środki prawne, które by to mogły nakazać, narzucić? I z jakim skutkiem? Czy można[…]

więcej

Co panny jadły i piły [cz.2] Życie codzienne polskich klasztorów żeńskich w XVII–XVIII wieku

W wieku XVIII znajdujemy już o wiele więcej dokładnych informacji, co się w klasztorach jadało. U benedyktynek chełmińskich, na przykład, za czasów ksieni Lidwiny Dąbskiej (1741–1761) jadłospis był na cały tydzień ustalony. Dawano na obiad dwa lub trzy dania, na kolację zawsze dwa. Wymienione są: sztuka mięsa z grochem albo kaszą, jakaś nieokreślona „jarzyna”, rosół[…]

więcej

Co panny jadły i piły [cz.1] Życie codzienne polskich klasztorów żeńskich w XVII–XVIII wieku

Bardzo trudno jest znaleźć jakieś jadłospisy klasztorne z XVII wieku; dopiero osiemnastowieczne są liczne i za chwilę się nimi zajmiemy. Zacznijmy jednak od dziejów przedmiotu. Jak w basenie Morza Śródziemnego chleb i wino, tak w Polsce XVII wieku podstawą najprostszego pożywienia były chleb (lub kasza) i piwo; do tego nabiał w postaci masła i sera,[…]

więcej

Nowa książka s. Małgorzaty Borkowskiej OSB „Życie codzienne polskich klasztorów żeńskich w XVII–XVIII wieku”

W XVII i XVIII wieku istniały w Polsce klasztory należące do dwunastu klauzurowych zakonów żeńskich. Niektóre z tych zakonów były u nas od dawna zasiedziałe, inne dopiero co przybyły wraz z potrydencką odnową Kościoła. Mimo różnic reguły i obediencji, czyli zależności prawnej, wszystkie one prowadziły podobny tryb życia, oparty na przestrzeganiu ustaw, tak zaplanowanych, aby[…]

więcej

Wszystkie prawa zastrzeżone © 2014. Wydawnictwo Benedyktynów TYNIEC | redakcja@tyniec.com.pl // blog wspierany przez jzelek.pl